Niños de “hierro” con alimentos saludables

«Mamá, hoy quiero para el almuerzo un perro caliente con muchas papas fritas y bastante salsa de tomate. De tomar me das una gaseosa». Así son los menús que prefieren ciertos niños, por no decir la mayoría, y que quisieran repetirlos casi que todos los días.

Pero la realidad es que están muy lejos de ser los indicados, porque tu hijo requiere de otros alimentos saludables para lograr un buen desarrollo general y mantener una óptima salud, además de brindarle la energía necesaria para cumplir con todas las actividades diarias. Es aquí donde entra el hierro a cumplir un papel protagónico, este es un mineral que no debe faltar en la dieta de los pequeños y que no se encuentra en comidas como la pizza, hamburguesas o helados.

«El hierro lo necesitamos para producir la hemoglobina y la mioglobina, las proteínas encargadas de transportar el oxígeno, y al igual que nos preocupamos por sus niveles durante la vida adulta, también deberíamos hacerlo en la infancia. Su déficit en los niños puede provocar la aparición de anemia», explica Margarita Contreras, nutricionista de la Universidad Javeriana.

Por ello, entre otros motivos, resulta fundamental cuidar qué comen nuestros hijos. Así que en Lazos delagante te traemos una lista de todos los alimentos ricos en hierro que pueden ayudar a los más pequeños a permanecer sanos y llenos de energía. Conócelos en la siguiente infografía.