El primer día de enero es una fecha que representa el comienzo de una nueva etapa, en la cual se renueva la esperanza que guía la consecución de los propósitos fijados.
En nuestro país, este día es feriado y, por lo general, se aprovecha para descansar y compartir junto a la familia.
En varias zonas de la “Sucursal del Cielo”, la fiesta del 31 de diciembre se extiende hasta la noche del 1 de enero. Celebraciones que incluyen música, baile y, en algunos casos, hasta sancocho, el plato preferido para recargar energía y continuar la fiesta.
Algunos caleños pasan este día bailando y escuchando éxitos decembrinos, la tradicional salsa y ritmos tropicales, perfectos para bailar con la familia y también con los vecinos, porque en Cali ocurre algo que no se ve en otras partes, y es que los andenes se transforman en pistas de baile.
Muchas personas también optan por realizar el tradicional “paseo de olla” al río Pance, una práctica familiar que generalmente se realiza el domingo, pero que también se disfruta el 1 de enero. Todos los integrantes del hogar, incluyendo las mascotas, bien sea en carro particular o transporte público, llegan al río cargados de ollas, plátanos, cebolla, cilantro y demás ingredientes para, entre todos, preparar uno de los platos insignia de la región: el sancocho de gallina.
Algunos creyentes católicos prefieren viajar hasta el municipio de Buga y participar de la misa en la Basílica del Señor de los Milagros y, de esta manera, encomendar a sus seres queridos para que la sabiduría, la salud y las nuevas oportunidades estén presentes a lo largo de los 365 días que inician.
Por otro lado, también hay muchas personas que deciden alquilar casas o fincas cercanas a la ciudad, para descansar en esta fecha; otras aprovechan y visitan a los familiares que viven en zona rural o en otros municipios del Valle del Cauca.
Recuerda cuidar cada espacio de los lugares que visites, recoger la basura y compartir en un ambiente alegre donde el respeto esté siempre presente.