Todos alguna vez hemos ido a mercar sin haber preparado una lista de compras, lo que nos deja como resultado un sinfín de compras inesperadas y antojos que no nos ayudan a equilibrar nuestra salud. Es por esta razón que los expertos recomiendan prepararnos antes de ir al supermercado; de esta manera, evitaremos la compra de productos poco saludables, no desperdiciaremos comida y así podremos elaborar un menú saludable y variado en la semana.
Hoy en Lazos Delagente, junto a Ana Garzón, nutricionista y experta en alimentación saludable, te traemos algunos consejos para que puedas elaborar una lista de mercado saludable y le digas adiós a las tentaciones y compra de alimentos poco sanos.
“Si tu principal objetivo es cuidar tu salud y la de tu familia, es importante analizar realmente qué es lo que compramos y qué productos debemos evitar en el supermercado; así podremos llevar una dieta equilibrada y saludable. Sin embargo, recuerda siempre acompañarla de buenos hábitos, como el ejercicio”, expone la experta.
¿Cómo preparar una lista de compras saludables?: conoce lo que debes tener en cuenta, a continuación.
– Frutas: son algo que nunca debe faltar en tu carrito de compras, porque son una excelente opción para tu dieta, ya que poseen alto contenido de agua, vitaminas A, E y C, minerales como el Zinc, Selenio, Potasio; y previenen el cáncer y diferentes enfermedades del corazón; además, retrasan el envejecimiento. Puedes incluir frutas como:
Pera. Manzana.
Kiwi. Aguacate.
Sandía. Frutas cítricas.
*Frutas rojas.
– Legumbres, semillas y cereales: estos alimentos son la principal fuente de energía en nuestro cuerpo, además, aportan diferentes minerales, vitaminas y aceites esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. Algunas opciones son:
Frutos secos. Quínoa.
Cereales integrales. Garbanzos, lentejas o frijol.
Semillas de chía, linaza o lino. Avena.
Pasta y arroz integral. Harinas integrales.
– Proteínas, carnes rojas o pescado: las proteínas son las carnes que consumimos. Estas se encargan de brindarle elasticidad y fuerza a nuestros músculos. Entre ellas, encontramos: huevos, pollo, cerdo, pavo, jamón cocido, jamón serrano, entre otras.
Por otra parte, incluir el pescado en nuestra dieta, nos aportará proteínas saludables, ácidos grasos, vitaminas y minerales; además, fortalecerá la salud cardiovascular. Entre ellos tenemos: salmón, atún, sardinas, calamares, tilapia, mojarra, etc.
– Verduras: este es un alimento que no puede faltar en tu dieta, gracias a que aporta cantidad de minerales, vitaminas, potasio, sodio y fibra.
Calabaza. Verduras congeladas (zanahoria, pimentón, arveja, etc.).
Coliflor y brócoli. Tomate.
Papa. Ajo.
Cebollas. Lechugas.
– Lácteos y sus derivados: en esta ocasión, la mejor opción es el yogur, debido a que contiene probióticos que mejoran la función intestinal de las personas. Asimismo, es importante disminuir el consumo de quesos, debido a que contienen alta cantidad de colesterol. Lo mejor es revisar su tabla nutricional o escoger queso cuajada o campesino.
– Bebidas: para los desayunos, lo mejor es evitar bebidas oscuras o que contengan alto contenido de azúcares. Puedes optar por bebidas más ligeras como: infusiones o tés, bebidas de almendras, avena, leche, o jugos naturales.
Estos son algunos de los alimentos que no deben faltar en tu lista de mercado. Ten en cuenta que pueden variar dependiendo las temporadas y épocas de cosecha; pero recuerda que es fundamental incluir verduras, frutas, proteínas, granos y muchos más alimentos sanos, para llevar una dieta equilibrada y saludable.
Si tienes alguna duda, recuerda siempre consultar a tu médico o nutricionista de confianza, él podrá guiarte en el proceso y decirte cuáles sería el gramaje y los alimentos adecuados de acuerdo a tus necesidades.