Estos vegetales de color verde aportan pocas calorías y tienen un gran valor nutricional por su riqueza en vitaminas y minerales como el magnesio. Además, contribuyen a oxigenar la sangre y a aumentar la calidad y la cantidad de nuestros glóbulos rojos, limpian y desintoxican el organismo, combaten el envejecimiento y refuerzan el sistema inmunológico.
Con la ayuda de la nutricionista Carmen Landazabal, de la Universidad del Valle, en Lazos delagente te contamos algunos secretos de estos alimentos saludables.
Pimentón verde
Su capacidad antioxidante refuerza el sistema inmunológico, previene enfermedades degenerativas y ayuda a quemar grasas. Además, es muy bueno para hidratar la piel.
Pepino
Es rico en fibra y agua en cantidades importantes por lo que acelera la eliminación de toxinas en sangre, disuelve cálculos renales y facilita el trabajo del aparato digestivo.
Lechuga
Tiene bajo contenido en grasas, es rica en minerales, principalmente en potasio, calcio y fósforo. Sus proteínas contienen buena cantidad de aminoácidos esenciales, además de vitaminas A, C y E. Es un buen diurético, con los beneficios que esto trae. En el aparato digestivo tiene propiedades carminativas, alivia las flatulencias y facilita la digestión.
Cuando consumes verduras no solo logras bajar de peso, sino que también consigues un organismo más fuerte y más resistente ante las enfermedades.
Espinacas
Es ideal su consumo porque además de son bajas en calorías, combaten la presión alta, regula el tránsito intestinal y te llena de energía.
Brócoli
Este acelera la regeneración celular, previene infecciones y evita en gran medida las complicaciones del embarazo.